В Торгово-промышленной палате рассказали, какой хлеб подорожает в Ростовской области и почему

Цены изменятся на ряд хлебобулочных изделий.

Фото: Николай ОБЕРЕМЧЕНКО

В Ростовской области производители предупредили о повышении цен на хлеб. При этом в Торгово-промышленной палате региона считают, что подорожает далеко не все изделия. Советник председателя ТПП по АПК Юрий Корнюш рассказал, какие факторы повлияют на стоимость хлеба и как.

Корнюш говорит, что проблем с урожайностью в Ростовской области в последние годы не было — обычно аграрии собирают 10 млн тонн. В 2021 году урожай оказался рекордным — 12,7 млн тонн, из которых 95% — продовольственная пшеница и 5 % — фуражная.

— Недостатка в зерне у нас нет. Еще один момент — после уборки зерно должно «отлежаться» около четырех месяцев. С этим проблем нет - муки достаточно. Так что цена обычного хлеба, без добавок, сильно не изменится. Подорожание если и будет, то незначительное, в пределах уровня инфляции, — говорит собеседник.

На цене хлеба может также отразиться рост стоимости коммунальных услуг, запланированный на 1 июля.

По словам Корнюша, производители могут пересмотреть цены на булочки, кондитерские изделия и другую выпечку с добавками. Входящие в их состав ингредиенты могут в ближайшее время подорожать, например, разрыхлитель, усилители вкуса и другие.

Ранее директор Сальского хлебокомбината Артем Зубенко рассказал «КП - Ростов-на-Дону», что булка хлеба подорожала до 27 рублей. Однако предприятие готовится к новому повышению цен. По словам Зубенко, новые поставки сырья оказались на 25 — 30% дороже, что не может не отразиться на цене хлеба.

Напомним, на прошлой неделе мы оценили стоимость продуктов первой необходимости в супермаркетах Ростова. Стоимость булки пшеничного хлеба весом 300 граммов варьировалась от 24 до 30 рублей.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Что стало с ценами на продукты в Ростове за неделю

Рассказываем, какие товары подорожали, какие — подешевели, а какие — исчезли с полок. (Подробности)

Некоторые комбинаты Ростовской области планируют повысить стоимость хлеба

Сейчас на предприятиях обновляют свои расчеты. (Подробности)