Креативные индустрии Дона: Как малый бизнес создает большую экономику

Фото: Евгений Чистяков

Словосочетание «ростовский бизнес» у многих до сих пор вызывает ассоциации с шумными рынками и бесконечной торговлей, но современная реальность давно ушла далеко вперед. Сегодня основу донской экономики формируют глубокие, технологичные и по-настоящему креативные производства, которые ломают стереотипы о провинции.

Поддержка креативной экономики — один из ключевых приоритетов Ростовской области: согласно утвержденной стратегии развития креативных индустрий, к 2030 году их вклад в валовой региональный продукт должен вырасти более чем вдвое — с нынешних 2,3% до 6%. В Ростовской области - почти 10 тысяч компаний работает в креативном секторе, и 72% из них — малые предприятия и ИП. На Дону в начале марта заработал реестр субъектов креативных индустрий, Минэкономразвития региона занимается его формированием и приемом заявок.

Фото: Евгений Чистяков

Для знакомства с представителями донского бизнеса Сбером был организован пресс-тур, которые позволил корреспонденту «КП — Ростов-на-Дону» увидеть своими глазами, как рождаются продукты, меняющие представление о регионе.

ДЕГУСТАТОР КОФЕ — НЕ МЕЧТА, А ИЗНУРИТЕЛЬНЫЙ ТРУД

Первая точка на маршруте – производственная площадка компании «Чебоко», которая выпускает десятки видов черного кофе.

Кажется, что создание кофейных вкусов — сплошная магия. Но за ней кроется изнурительный труд. Здесь иллюзии о легкой профессии дегустатора разбиваются достаточно быстро. В компании за вкус продукта отвечает специальная лаборатория.

- Обучение одного обжарщика занимает до года, — рассказывает директор производства Алексей Гурьев. — Ему нужно уметь различать сотни нюансов. Например, вслепую отличать молочную кислотность от яблочной. За смену дегустатор делает по 60–80 микроглотков, и хотя кофе принято выплевывать, часть кофеина неизбежно усваивается. Многие не выдерживают и четырех месяцев — к концу дня у людей банально трясутся руки.

Но главная проблема компании сегодня кроется в логистике. Из-за санкций зеленое зерно плывет в Россию втрое дольше обычного — до трех с половиной месяцев. Такие задержки ведут к долгой заморозке оборотных средств. Благодаря поддержке банка компании удается перекрыть болезненный кассовый разрыв.

В рамках тура ростовские журналисты познакомились с полным циклом производства, изучили процесс обжарки, очистки и фасовки кофейных зерен.

Фото: Евгений Чистяков

ОТЕЧЕСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО МОЖЕТ БЫТЬ СОВРЕМЕННЫМ

Если кофе требует ювелирной работы рецепторов, то создание домашнего уюта — научной точности. Донская компания «ШАХИНТЕКС Интернешнл Компани», которую мы посетили следующей, наладила выпуск ковриков для дома и ванной. Продукция успешно экспортируется в страны СНГ, а сам бренд зарегистрирован в 27 государствах.

В ШАХИНТЕКС внедряют уникальную технологию, на которую сейчас оформляется патент. Это использование термопластичного эластомера – безопасного и современного материала нового поколения.

Как отмечают в компании, около 65% продукции уходит на маркетплейсы, а объемы мощностей достигают миллиона квадратных метров в год.

- Недавно мы ввели в эксплуатацию пятый производственный корпус и уже строим шестой, — делится гендиректор компании Татьяна Беркунова. — Строим капитально: на первых этажах будут склады, на втором — просторный офис. Но главное — важно оставаться современным и социально ответственным производством.

Возвести новый производственный корпус удалось благодаря льготным инвестиционным займам.

Также в компании активно внедряют корпоративные программы медицинской страховки и телемедицины, уделяется большое внимание экологической ответственности.

Фото: Евгений Чистяков

ЦВЕТУЩИЙ САД И ФИНАНСОВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Завершился тур в садовом центре «Талан». Тепличный комплекс работает с 2002 года. Добиться стабильной работы в любой сезон предприятию удалось за счет организации собственной площадки с декоративными деревьями и теплицами.

- Большой восклицательный знак в нашем деле: сажать нужно только согласно климатической зоне, — объясняет специалист питомника Ольга Антонова. — Как бы вам ни хотелось экзотики, пальма у нас расти не будет, персику тяжело, а гортензия откровенно горюет. Если хотите цветущий сад, выбирайте растения, адаптированные к климату.

Сейчас питомник готовится к серьезному рывку — выходу в крупную федеральную сеть. Чтобы начать поставки в огромные гипермаркеты, малым предприятиям жизненно необходим факторинг — финансовый инструмент, позволяющий получать деньги за товар сразу, не дожидаясь многодневной отсрочки платежей от ритейлера.

Все участники тура смогли не только посмотреть тепличное хозяйство, но и попробовать свои силы в высаживании цветов в рамках мастер-класса. Им показали, как правильно отщипывать черенок для размножения и размещать в кассете. А в конце мероприятия каждый журналист забрал с собой цветок в горшочке.

Фото: Евгений Чистяков

ШЕДЕВРЫ НЕВОЗМОЖНЫ БЕЗ ТВЕРДОЙ ПОЧВЫ ПОД НОГАМИ

За красивой картинкой масштабных производств кроется сложная экономика. Чтобы создавать шедевры и выходить на федеральный уровень, творцам нужна твердая почва под ногами.

- Поддержка креативных индустрий — приоритет для Ростовской области. Наряду с туризмом это повышает инвестиционную привлекательность региона, — утверждает управляющий Ростовским отделением Сбербанка Константин Бугрим. — Искусство, мода, ИТ, гастрономия — это те сферы, где область имеет огромный потенциал. И цифры это подтверждают: мы работаем с каждым третьим креативным бизнесом на Дону, а общая сумма финансовой поддержки превысила 543 миллиона рублей. При взаимодействии с малым бизнесом важно работать не по шаблонам, а находить индивидуальные решения под запрос.