«Рыба была объедена мышами!»: Как вяленая густера довела покупателя до больницы, а продавцов — до суда

Под Ростовом отец и сын устроили подпольный рыбный цех, но покупатель попал в больницу

Мария ГИЧЕНКО

Отец с сыном вялили рыбу для продажи, не заботясь о санитарных нормах.

Фото: Ольга ЮШКОВА.

Под Ростовом отец и сын создали подпольный рыбный цех, наврав женам, что занимаются бизнесом законно. Однако лавочка накрылась, когда их продукция довела покупателя до больницы.

Придумали на семейном празднике

Идея преступного заработка пришла к мужчинам на семейном празднике — в феврале 2024 года. У невестки как раз был день рождения, все собрались за столом, на котором была и вяленая рыба.

- Тогда-то мы подумали: почему бы не делать ее самим на продажу? Тем более, что до выхода на пенсию я какое-то время работал в рыбцеху, а у сына был свой продуктовый магазинчик, - рассказывал пожилой мужчина в суде.

Холодильная витрина часто ломалась.

Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП

Вялить рыбу решили под «черным флагом» ради большей выгоды. Пенсионер оборудовал для бизнеса хозпостройку во дворе своего дома и приобрел необходимый инвентарь. Мужчины покупали свежую и мороженную рыбу на базах, в магазинах и у рыбаков. После засаливали и помещали в бочку. Потом промывали и вывешивали для вяления в помещении с вентиляторами.

Перерабатывали, в основном, леща, густеру и тарань. Большая часть попадала в продуктовый магазин сына, остальное - сдавали в торговые ларьки на трассе М-4 «Дон». Кроме того, покупатели приезжали за вяленым уловом и к пенсионеру домой.

Жалобы не смущали

В месяц отец и сын продавали примерно 200-300 килограммов товара. На заработанное покупали новое сырье и планировали расширять семейный бизнес. При этом все же выслушивали претензии от покупателей. Один из них пожаловался, что рыба... объедена мышами! Но пенсионер возразил, что быть такого не может. Правда, денег за испорченный товар не взял.

Рыбу бизнесмены перевозили в обычной легковушке без каких-либо морозильных установок. Вяленая продукция хранилась в витрине-холодильнике, который часто не работал, и товар в нем портился. Один из покупателей приобрел в магазине вяленую рыбу, которую увидел в той самой витрине. Съел за ужином, а под утро у него началась диарея.

Переработанную рыбу мужчины продавали через магазины.

Фото: Михаил ФРОЛОВ. Перейти в Фотобанк КП

- Я еле дошел до врача, - рассказывал он в суде.

Доктор поставил диагноз «гастродуоденит» - воспалительное заболевание, при котором одновременно поражается слизистая оболочка желудка и двенадцатиперстной кишки. После лечения пациент написал заявление в полицию, чтобы от испорченной рыбы больше никто не пострадал.

«Была очень шокирована»

Во время проверочной закупки рыбу отправили на экспертизу. Специалисты обнаружили, что в ней превышены микробиологические показатели. И это может вызвать пищевое отравление, гастрит, колит, энтерит, поражение печени, поджелудочной железы, нервной системы и другие проблемы со здоровьем.

Небезопасной оказалась и рыба, изъятая впоследствии во время обысков в доме пенсионера и в магазине его сына. Жены родственников-подельников не понимали, что происходит.

- Если честно, я была очень шокирована, - рассказала одна из них. - Муж говорил, что у них все хорошо и официально, просил не переживать. Я поверила и больше вопросов не задавала. А потом к нам пришли с обыском...

Мужчины получили условный срок.

Фото: Александр ГЛУЗ. Перейти в Фотобанк КП

Как говорится на сайте городского суда, отца и сына признали виновными в производстве, хранении, перевозке и сбыте продукции, не отвечающей требованиям безопасности здоровья потребителей. Поскольку мужчины раньше не привлекались к уголовной ответственности, а у молодого было трое детей, родственников приговорили к условному сроку на один год и восемь месяцев.

Рыба с кишечной палочкой

Примерно таким же способом решила заработать женщина-пенсионерка - тоже жительница Шахт. Она приобретала свежемороженую рыбу, привозила домой и в кустарных условиях засаливала, коптила и потом сдавала в магазин.

Один из покупателей, отведав «сельдь холодного копчения», заболел и обратился в поликлинику. Ему также поставили диагноз - «гастродуоденит». Мужчина обратился в полицию.

Подозрительную продукцию изъяли. В соленой горбуше и сельди эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки. Пенсионерка признала вину и добровольно возместила вред пострадавшему покупателю.

Мужчины использовали в подпольном бизнесе свежую и замороженную рыбу.

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП

Городской суд признал женщину виновной в производстве продукции, не отвечающей требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей и назначил штраф в размере 80 тысяч рублей.

Некачественную рыбу в обоих случаях уничтожили.

Подпишись на нас в MAX и Telegram