В Ростовской области зарегистрировано пять случаев отравления дикорастущими грибами

В Ростовской области зарегистрировано пять случаев пищевых отравлений дикорастущими грибами. Об этом газете "Комсомольская правда-Ростов" сообщили в региональном Управлени Роспотребнадзор. Сообщается, что все заболевшие - это жители Ростова-на-Дону, города Шахты, Таганрога, а также Кашарского и Неклиновского районов.

- Дикорастущие грибы, послужившие причиной отравления, были приобретены в местах несанкционированной торговли, вдобавок пострадавшие самостоятельно собирали грибы, - добавили в ведомстве.

Санитарные врачи предупреждают, что грибы являются трудно перевариваемым продуктом, в них много хитина - то есть грибной клетчатки, который не переваривается и затрудняет доступ пищеварительным сокам к перевариваемой пищи. В этой связи людям с ослабленным здоровьем, детям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, не рекомендуется употреблять в пищу блюда из грибов.