В Ростовской области ботулизм обнаружили уже у пяти человек. Такую статистику подвели в региональном Управлении Роспотребнадзор. В частности, в ведомстве сообщили, что больницы были госпитализированы жители Ростова-на-Дону, Азова, Зернограда и Неклиновского района Дона.
По словам санитарных врачей, пострадавшие употребляли в пищу продукцию домашнего изготовления: вяленую рыбу и консервы помидоров с кабачками. Симптомы у всех схожие - тошнота, нарушение зрения, двоение в глазах, поперхивание и слабость.
Медики говорят: в таких случаях не стоит заниматься самолечением, важно сразу же обращаться к врачам, так как ранняя диагностика заболевания поможет своевременное ввести антитоксическую противоботулиническую сыворотку.
Эпидемиологи советуют: в случае засолки рыбы, нужно использовать только доброкачественное рыбное сырье - без посторонних запахов, привкусов и признаков гниения. Желательно как можно раньше вынуть внутренности и промыть середину рыбы проточной водой. Кроме того, перед началом консервирования необходимо тщательно мыть овощи и фрукты. Изымать «бомбажные банки», а перед употреблением овощные консервы и грибы, приготовленные в домашних условиях, прогревать до 100 градусов в течение получаса.
Ну, и наконец, не стоит покупать в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс консервы, вяленую, копченую, соленую рыбу домашнего изготовления.