Полуфабрикаты из свинины оформили с нарушением
Фото: Юлия ПЫХАЛОВА. Перейти в Фотобанк КП
В Ростовской области одно из предприятий поймали на нарушении при производстве полуфабрикатов свиных котлет. Об этом рассказали в управлении Россельхознадзора.
Как выяснилось, неправильное оформление продукции заметили в системе «Меркурий».
- Документация оформлялась на 10 кг котлет из свинины. Однако при производстве также использовалось 3,5 кг сырья из мяса птицы. Это ухудшило прослеживаемость товара, - пояснили в Россельхознадзоре.
Специалисты надзорного ведомства направили предупреждение работнику, который занимался оформлением электронной документации. Также предостережение вынесли предприятию. Производственные бумаги на продукцию были аннулированы.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ростов-на-Дону опустился в рейтинге городов России по качеству жизни
Ростов-на-Дону занял 40 место в рейтинге городов страны по качеству жизни (подробности)