Boom metrics
НовостиОбщество11 сентября 2025 11:57

В Ростовской области собрались добывать деликатесного моллюска

Моллюсков рапаны и анадары намерены добывать с увеличением солености Азовского моря
На Дону возрос интерес к добыче моллюсков

На Дону возрос интерес к добыче моллюсков

Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП

Ученые в Ростовской области фиксируют влияние рекордного роста солености Азовского моря на состав промысловой рыбы, ракообразных, моллюсков и медуз. Долгосрочный прогноз по преодолению кризиса рыболовства до 2040 года составили в Азово-Черномрском филиале ВНИРО.

Оказалось, что уже сейчас «высокими уловами обнадеживает промысел моллюска рапаны», востребованного на рынке. Его вылов на сегодня превышает более двух тысяч тонн. В будущем возможно увеличение объемов добычи.

Также к перспективным объектам новой сырьевой базы относят запасы деликатесного двустворчатого моллюска анадары (скафарки). Сейчас разрабатываются способы добычи этого биоресурса ножевыми драгами, которые в Азовском море еще никогда исторически не применялись.

- Также предстоит исследовать растущий ресурс пищевой мидии, - отмечают в Азово-Черномрском филиале ВНИРО.

Прогноз до 2040 года коснулся и других видов биоресурсов.

В частности, отмечается, что промысел пиленгаса ставными неводами позволил вывести улов до показателя в 1,3-2,5 тысячи тонн. Теперь рассматривается возможность кошелькового лова в глубинной части моря. Эта мера позволит увеличить добычу минимум до 3,5-4 тысячи тонн.

Сообщается также, что добыча камбалы-калкан за последние пять лет выросла в 72 раза (до 533,7 тонн), а добыча креветок в 16 раз (до 444,9 тонн).

- Новых перспективных объектов промысла достаточно. Судак, тарань, лещ, рыбец, сазан и другие пресноводные и полупроходные рыбы теряют главное промысловое значение. Заменить их смогут пиленгас, кефаль, сарган, барабуля, камбала-калкан, креветки, рапана, мидии, анадара и другие морские обитатели, - уверены ученые.

Подпишись на нас в Telegram

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Ученые Ростовской области ожидают сокращение рыбы в Азовском море к 2030 году

В Азовском море ожидается сокращение количества леща, судака и тарани (подробности)