Новый деликатесный моллюск заполнил Азовское море.
Фото: Виктор ГУСЕЙНОВ. Перейти в Фотобанк КП
Отечественные промысловики заметили, что новый деликатесный моллюск заполнил Азовское море. Об этом рассказали в социальных сетях регионального Минсельхозпрода.
Наряду с привычной добычей рапаны и мидий в акватории Таганрогского залива фиксируется масштабное распространение скафарки. Этот двустворчатый моллюск стал новым перспективным объектом для местных рыбохозяйственных предприятий.
- По оценкам специалистов, скафарка обладает высокими вкусовыми качествами и может стать востребованным деликатесом, превосходя по гастрономическим характеристикам всем привычные виды, — пояснили перспективы нового направления в сельскохозяйственном ведомстве.
На текущий год чиновники официально утвердили рекомендуемый объем добычи этого деликатеса в размере трех тысяч тонн. Эксперты считают, что у донского промысла моллюсков сейчас формируется огромный потенциал для дальнейшего роста.
Подпишись на нас в MAX и Telegram!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В центре Ростова будут вводить ограничения на время съемок с 13 по 24 апреля
На ряде улиц Ростова нельзя будет парковаться во время съемок художественного фильма (подробности)