Каждое блюдо приготовили с уважением к предкам и к другим участникам чемпионата. Фото: администрация Ростова
В Ростове в День города состоялся молодежный гастрономический фестиваль «Кулинарный чемпионат: Мост дружбы». Об этом рассказал глава Донской столицы Александр Скрябин.
— День города — праздник для всех, кто живет, учится и трудится в Ростове. Он не делит людей по возрасту, полу, профессии или национальности, — подчеркнул Александр Юрьевич. — И каждый год день рождения донской столицы собирает представителей культурно-национальных объединений.
С самого утра молодежь Ростова, представляющая разные народы, готовила блюда-визитные карточки своих культур. География угощений была широка — от корейских до белорусских. Участники общались, шутили и ловко управлялись с кухонными принадлежностями. Затем для них провели мастер-класс от шеф-повара. Молодые люди учились печь ажурные русские блины с начинкой на любой вкус.
В финале прошла дегустация за большим общим столом. Каждая команда в национальном костюме представила свое угощение и рассказала о кулинарных и бытовых традициях своего народа.
— Чемпионат выступил связующей нитью между национальными объединениями, познакомив ребят с уникальными историями разных народов нашей большой страны, их обычаями и гастрономическими предпочтениями, — добавил глава.
Подпишитесь на нас в МАХ и Telegram!