Производственный сертификат аннулировали, предприятию объявили предостережение.
Фото: Денис КОРАБЛЕВ.
Производитель из Семикаракорска указал в документах на молочную продукцию невозможный жировой баланс. Жира в готовом товаре по бумагам оказалось почти в девять раз больше, чем в исходном сырье, рассказали в управлении Россельхознадзора.
Специалисты зафиксировали нарушение при проверке в системе «Меркурий». Компания указала, что из обезжиренного пастеризованного молока с объемом жира 452 кг изготовили полуфабрикат (белково-жировой продукт), в котором оказалось уже 4019 кг жира, что невозможно и является нарушением.
Из-за документации с неправильными данными оказалась нарушена прослеживаемость продукции. В связи с этим производственный сертификат аннулировали, также предприятию объявили предостережение. Материалы проверки направили в областное управление ветеринарии и природоохранную прокуратуру для принятия дальнейших мер.
Подпишись на нас в MAX и Telegram
Читайте также
Россельхозцентр предупредил аграриев Ростовской области о росте числа грызунов
Популяция полевок стремительно восстанавливается после затяжной бескормицы в Ростовской области (подробности)