Как я жила на одну потребительскую корзину
Как известно, статистика всегда лучше нас знает, что нам нужно. Вот и нормы питания давно подсчитаны и закреплены законодательно в так называемой «потребительской корзине». Считается, что человек может сносно существовать, питаясь исключительно ее содержимым. Корреспондент «Комсомолки» решила проверить это на себе. Осторожно, не пытайтесь повторить эксперимент! Это может быть опасно для вашего здоровья...
С чего все начиналось
Питаться из «корзинки» я решила целую неделю. Для организма, избалованного сытным домашним питанием, это сродни подвигу. Количество продуктов, которые полагаются трудящемуся человеку на семь дней, рассчитать было несложно. Годовую норму (она зафиксирована законодательно) я поделила на 365 дней и умножила на семь.
Однако... В неделю допускается только 400 граммов фруктов. Зато хлеба в несколько раз больше: он, как известно, всему голова. Вооружившись списком, в воскресенье совершила вылазку в ближайший супермаркет. Итого на закупку продуктов недельной нормы ушло 707 рублей. И тут меня постигло второе разочарование. Учитывая нынешние
кусачие цены, арифметика получается невеселая. Судите сами. Величина прожиточного минимума для трудоспособного населения сейчас составляет 3 871 рубль. По моим расчетам, в месяц из них на еду в «потребительской корзине» тратится 2 828 рублей (по 707 рублей в неделю). Значит, на остальные расходы остается всего 1 043 рубля. Тысяча рублей в месяц на коммунальные услуги, проезд, одежду, обувь, бытовую химию и прочее, прочее, прочее? Это фантастика. Но отступать было некуда. Правда, свою семью от жестокого эксперимента я все-таки решила оградить. С понедельника сама начну питаться из своей «корзинки» (см. таблицу).
КОНКРЕТНО
Сколько продуктов положено работающему человеку в неделю
Что положено
Норма потребления, кг
Цена вопроса, руб.
Хлебные продукты (хлеб и макаронные изделия в пересчете на муку, мука, крупы, бобовые)
2,6
хлеб (1 кг), макароны (500 гр), рис (500 гр), гречка (600 гр) – 63
Картофель
2,1
31
Овощи и бахчевые
1,9
капуста (1 кг), лук (900 гр) – 33
Свежие фрукты
0,4
Яблоки (400 гр) – 30
Сахар и кондитерские изделия в пересчете на сахар
0,4
Шоколад (4 плитки) - 100
Мясопродукты
0,7
Мякоть свинины (700 гр) – 140
Рыбопродукты
0,3
Свежая рыба (300 гр) – 45
Молоко и молокопродукты в пересчете на молоко
4,6
Молоко (2л), кефир (2л), сметана (600 гр) - 156
Яйца
3,8 шт
Яйца (4 шт) - 14
Масло растительное, маргарин и другие жиры
0,3
Сливочное масло (300 гр) – 50
Прочие продукты (соль, чай, специи)
0,09
Чай (100 гр) - 45
ПОНЕДЕЛЬНИК
Рано утром измерила вес - 60 кг. В общем, для моего роста норма. Посмотрим, сколько я потеряю к концу эксперимента. Завтрак съела обычный - черный чай с шоколадкой, а через пару часов еще и яблоко. Как правило, этого хватало, чтобы продержаться до обеда. Но сейчас злую шутку со мной сыграл переход на зимнее время: есть захотелось как-то очень быстро. Так что обед пришлось начинать на час раньше - в полдень.
Порция макарон, кусочек рыбы, салат из капусты и два ломтика черного хлеба как-то быстро закончились. Хорошо, что сегодня вечером иду на день рождения к друзьям. Ведь это же не запрещено - помощь голодающим. Все люди ходят на дни рождения. Может, в расчете на это и сделана «потребительская корзина»? Какой бы тощей она ни была, друзья всегда подкормят.
ВТОРНИК
Вчера в гостях было очень вкусно. Тем печальнее сегодня возвращаться к своей корзинке. Как назло, день выдался очень суетной. Пробегав с утра по городу, на обед съела вчерашние макароны. Делать это ужасно не хотелось, тем более что заправлять их было нечем - сыр я не купила. Пришлось доедать макароны просто со сливочным маслом. Главное, не перестараться, иначе нечего завтра будет намазать на хлеб. Караул!
В голове стучит только одна мысль: «Ни у кого сегодня не намечается день рождения?» Но ужинать пришлось своей «корзинкой». Жаркое из свинины и отварной картофель немного подняли настроение.
СРЕДА
Все острее понимаю: надо проявлять чудеса кулинарного искусства, чтобы из имеющегося набора продуктов приготовить что-то удобоваримое. Блюдом дня стала тушеная капуста с остатками мяса. Почти немецкая кухня - правда, томатной пасты в моей корзинке не оказалось, пришлось готовить без нее. Получилось съедобно. И все же родные как-то настороженно смотрят на мое меню. Может, завидуют?
ЧЕТВЕРГ
На завтрак - омлет из двух яиц, чай и шоколад. Начинаю привыкать к «птичьему» меню. Коллеги на работе жуют плюшки и закусывают чипсами, но в моей корзинке такой роскоши нет. Максимум, чем можно себя побаловать, - это яблоки. Но они уже закончились. На ужин хочется супа, а варить его уже не из чего. Жарю для семьи котлеты и морально готовлюсь к поеданию рисовой каши. Говорят, зерновые способствуют мозговой активности. Но как же хочется «отравиться» кусочком торта или жареной курочкой!
ПЯТНИЦА
Ни рыбы, ни мяса не осталось, поэтому сегодня - разгрузочный кефирный день. Как у Ларисы Долиной. Секрет своей стройной фигуры она объясняет именно этим - пьешь кефир и худеешь. Оказалось, для организма это не так уж тяжело. За целый день чувство голода меня ни разу не посетило. Главное - не забывать выпивать по стакану кефира каждые два часа. Правда, под вечер стала побаливать голова. Чтобы не пить таблетку на пустой желудок, ложусь спать пораньше - вот и все «лечение».
СУББОТА
После диетического дня жареная картошка показалась деликатесом. Полдня после завтрака провела в раздумьях - что бы еще приготовить из разряда «дешево, но вкусно»? Больше всего под это описание подошла гречка с поджаркой из лука. Успокоение пришлось черпать в банке со сметаной. Вспомнила детство - это ж было любимое лакомство, получше любого мороженого!
ВОСКРЕСЕНЬЕ
С учетом того, что однажды я поужинала в гостях, а потом сидела на кефире, некоторые продукты у меня остались - крупы, хлеб, лук, молоко. Делаю вывод, что существовать на «потребительскую корзину» возможно. Но какой ценой... Итоговое взвешивание показало - со мной все те же 60 кг. За неделю похудеть не удалось - слишком много хлеба и круп было в рационе, а настроение все это время было упадническое. Причина все та же - слишком много хлеба и круп было в рационе.
Человек, половину рациона которого составляют мясо и фрукты, просто не может существовать на 700 граммов свинины и 4 яблока в неделю! Так что корзина корзиной, а обед лучше привычный. Чего бы это ни стоило.