Шоколадный кекс

Понадобится: пачка сливочного масла, стакан сахара, 4 яйца, 1/2 стакана молока, 4 столовые ложки какао, по пакетику разрыхлителя и ванили, соль на кончике ножа, 2 чайные ложки сахарной пудры, 0,5 чайной ложки крахмала.

Приготовление: масло растопить, добавить сахар, какао, ваниль, молоко и нагревать до полного растворения сахара. Оставив 4 столовые ложки шоколадной смеси, ввести в остывшую массу взбитые с солью яйца, просеянную муку и разрыхлитель. Тесто вылить в форму, помня, что кекс будет подниматься, выпекать при температуре 200о С около получаса. В это время приготовить глазурь - оставшуюся шоколадную массу довести до кипения, добавить небольшое количество молока, сахарной пудры и крахмала, после чего снять с огня и полить готовый кекс.

Пишет Екатерина Сидорова из Шахт