Мясную продукцию проверяли на соотношение белков, жиров, углеводов, энергетическую ценность и незаявленные консерванты.
Фото: ЛЕНЦ Мария | Архив КП.
В Ростовской области эпидемиологи проверили исследование больше 750 проб мяса и мясной продукции за 2022 год.
Как оказалось, по физико-химическим показателям, характеризующим качество продукции - белки, жиры, углеводы, энергетическая ценность, выявление незаявленных консервантов - удельный вес нестандартных проб составляет 9,1 %.
- Это превышает среднемноголетний показатель, - рассказали в ведомстве. - По всем фактам выявления мяса и мясной продукции, несоответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции.
В частности, из оборота изъято 12 партий мясной продукции. Ее общий вес - 148 кг.
В ведомстве добавили, что по фактам выявленных нарушений законодательства составлено шесть административных протоколов, наложено штрафов на сумму 640 тысяч рублей и выдано семь предписаний о приостановлении реализации несоответствующей продукции.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В Ростовской области один человек умер и три попали в больницу, отравившись вяленой рыбой
- Причиной отравления заболевших ботулизмом послужило употребление в пищу вяленой рыбы домашнего приготовления, - пояснили в ведомстве (подробности)