Премия Рунета-2020
Ростов-на-Дону
+1°
Boom metrics
Общество2 декабря 2023 8:28

«С материнской любовью!»: Как все село под Ростовом делает тушенку и варит каши для бойцов СВО

Мама мобилизованного научила земляков-ростовчан варить домашнюю тушенку и каши, чтобы помогать бойцам СВО
Анна Богдановна давно не ведет счет банкам, которые передала на передовую ребятам. Главное - готовит также вкусно, как детям и внукам.

Анна Богдановна давно не ведет счет банкам, которые передала на передовую ребятам. Главное - готовит также вкусно, как детям и внукам.

Фото: Личный архив героя публикации

Пять дней в неделю 54-летней Анне Бедрик из села Сандата Ростовской области некогда и сесть: моет, режет, тушит, варит и целыми ящиками отправляет на передовую бойцам домашнюю тушенку и каши. Такие вкусные, что солдаты просят передать им еще.

Анна Богдановна уже заручилась поддержкой селян, которые ей помогают. Женщина рассказала «КП — Ростов-на-Дону», почему ей так важно, чтобы как можно больше бойцов получили заветную баночку, в которую вложено столько любви и материнской заботы.

Соседки уже больше года пять дней в неделю трудятся, чтобы у отправлять парням на передовую вкусную домашнюю еду.

Соседки уже больше года пять дней в неделю трудятся, чтобы у отправлять парням на передовую вкусную домашнюю еду.

Фото: Личный архив героя публикации

«МАМ, ВСЕ ХОРОШО»

Наша героиня родилась в Волгограде: отец проходил там службу и повстречал маму. После семья уехала во Львов на родину отца, и там Анна прожила до 16-летия. Окончила кулинарное училище и попросилась распределить ее в город, где родилась. Там, в Волгограде, познакомилась с супругом Иваном, и молодая семья переехала в его родную Сандату.

Муж всю жизнь трудился трактористом и на пенсии без дела не сидит - устроился сторожем. Жена до сих пор работает дояркой. Воспитали дочку и двух сыновей. Елена пошла по маминым стопам и выучилась на повара - сейчас готовит ребятне в детском саду, а Игорь и Николай стали строителями. Младшему сейчас тридцать лет, и он по частичной мобилизации отправился на СВО.

- Первые два дня я плакала, было очень страшно, потому что в самом начале спецоперации, погиб его родной дядя, который ушел добровольцем. У нас не было розовых очков: знали, что его там ждет, что служба опасна, - вспоминает Анна. - А потом сын вышел на связь, просил выслать некоторые вещи ему и двум парням с нашей улицы, которым некому было помочь.

Отправив на СВО по частичной мобилизации младшего сына, родители как могут помогают бойцам.

Отправив на СВО по частичной мобилизации младшего сына, родители как могут помогают бойцам.

Фото: Личный архив героя публикации

Женщина бросила клич в местную группу в соцсети, и в считанные дни собрала внушительную сумму. И вдруг поняла, что перестала плакать: откуда ни возьмись появились силы. Именно в помощи парням на передовой нашла свое дело.

- Те, кто помогают нам, знают, что вся помощь доходит до парней. Больше доверия у людей появилось, когда узнали о том, что мой сын тоже на СВО. В первые недели в прошлом году он получил сквозное ранение в бедро и оказался в госпитале. Как только восстановился, вернулся в строй, но уже не пехотинцем, а водителем «КамАЗа». Жалко только, что вообще ничего не рассказывает. Звонит раз в несколько дней и говорит: «Мам, все хорошо». Сейчас эти слова только и ждешь — они самые главные.

Анна Бедрик и с мужем и сыновьями.

Анна Бедрик и с мужем и сыновьями.

Фото: Личный архив героя публикации

«ОДНОЙ БАНКОЙ ТРОЕ НАЕДАЮТСЯ!»

Анна Богдановна, отправляя сына из военкомата познакомилась с будущими единомышленницами. Среди них - жена и сестра бойца Александра Уварова из Сальска. Мобилизованный мужчина погиб на передовой, и его самые родные люди занялись сбором гуманитарной помощи, чтобы унять боль от потери.

Супруга погибшего бойца тоже Анна возглавила гуманитарный батальон «Русский мир» в своем районе. К этой работе активно подключилась и наша героиня Анна Богдановна из Сандаты в ожидании своего сыночка Коли.

- Я стала готовить домашнюю еду парням на передовую как своим детям. Варила с соседками холодец, разливали по контейнерам, делали пирожки и блинчики с разными начинками. А когда по весне стало тепло, много передать было уже нельзя - продукты быстро портились. Тогда решили использовать автоклав (устройства для домашнего консервирования, - прим. ред.), с ним продукты не пропадают даже летом. Сначала дома у соседки, потом купили свой, а третий - у родственников на другом краю села.

Супруг загружает автоклав дома, у соседей и у родных на другом конце села. Готов ездить еще к двум семьям, если они возьмут два свободных автоклава, которые стоят в администрации.

Супруг загружает автоклав дома, у соседей и у родных на другом конце села. Готов ездить еще к двум семьям, если они возьмут два свободных автоклава, которые стоят в администрации.

Фото: Личный архив героя публикации

В один автоклав помещается 21 поллитровая баночка или 14 «семисоток». Два часа аппарат нагревается и набирает нужное давление, еще 40 минут идет сам процесс приготовления. Но от газовой печки, на которой он стоит, нельзя отходить ни на минуту. А дальше нужно дать всему остыть и забирать готовые баночки. А загружать новые можно лишь через сутки.

Заправкой автоклавов, выездом за гуманитарной помощью по домам занимается супруг Иван, а подруги Анны Богдановны — верные товарищи на кухне.

- Соседка Таня Фоменко, Таня Медведева, Люба Лысак - они с самого начала со мной. Пекли пирожки, блинчики, заливали блиндажные свечи, а теперь вместе делаем тушенку. Сколько мы на троих мяса и сала переработали, жира на свечи перетопили — не сосчитаешь! И устаешь, конечно, но как не делать, когда бойцы говорят: передайте еще ящик каши: магазинную уже видеть не можем, а вашей «семисоткой» трое ребят наедаются!

Селянки и готовят, и блиндажные свечи делают, и подушки бойцам шьют.

Селянки и готовят, и блиндажные свечи делают, и подушки бойцам шьют.

Фото: Личный архив героя публикации

НЕСУТ КУР, УТОК, СВИНИНУ

А какие паштеты вкусные от тети Ани Бедрик!

- Я такие своим детям закрывала. Сейчас, правда, домашние не допросятся — все парням на СВО идет. А чтобы было вкусно и натурально, все село помогает. Люди со всех дворов несут кур, уток, свинину, головы, ливер. Муж ловит в речке Егорлык сомов - балуем бойцов закрутками из вкусной жирной рыбки.

А еще когда селяне узнали, что Анна Богдановна не берет из собранных бойцам денег ни копейки на крупы и овощи для закруток, а покупает все за свой счет, стали приносить лук, морковку, крупы и даже крышечки для баночек.

- Один фермер на пенсии купил крупного поросенка и дал сто тысяч рублей, а скоро и сливочным маслом обеспечит, другой предприниматель передал ребятам бензопилы с комплектующими, а третий — нижнее белье и теплые шапки. Не пропадем, все соберем!

Муж Иван ловит рыбу, которая тоже идет в закрутки для бойцов.

Муж Иван ловит рыбу, которая тоже идет в закрутки для бойцов.

Фото: Личный архив героя публикации

Анна Богдановна настолько увлеклась готовкой для солдат, что даже не заметила, как заработала двустороннюю пневмонию.

- Врач ругал, как могла так себя запустить. А я просто не заметила! Да, уставала, болела. Пила таблетки, но не чувствовала, что все так плохо. До тех пор, пока не свалилась без сознания, и не забрала «скорая». Когда в больнице лежала, просила врача выписать меня побыстрее домой, но доктор не отпускал: «Не выпишу, а то займетесь своими автоклавами». Так что выручали девчата и муж — готовили.

Вернувшись домой, волонтер темп не сбавила, но сквозняков на кухне теперь не устраивает, и банки моет только в теплой воде. Склянки, кстати, в дефиците.

- Нам нужны баночки 0,5 и 0,7 литра. В день, например в три автоклава загружаются 63 поллитровые банки. Сейчас у нас в запасе осталось банок на два дня. Выручают и местные жители, и детские садики делятся тарой от горошка или кабачковой икры, но все равно этот расходный материал нужен постоянно.

Тушенки и паштеты Анны Богдановны на передовой просят повторить, а кашами наедаются три бойца с одной баночки 0,7 литра.

Тушенки и паштеты Анны Богдановны на передовой просят повторить, а кашами наедаются три бойца с одной баночки 0,7 литра.

Фото: Личный архив героя публикации

ЧТОБЫ СЫНОК ВЕРНУЛСЯ

Еще волонтерам нужны люди с часом свободного времени в день. В местную администрацию поступили два автоклава, и теперь в селе ищут тех, кто готов поставить их у себя на газовую печку и следить за готовкой. Заправлять аппарат тушенкой и холодцом семья Бедрик будет самостоятельно.

А к Новому году волонтеры хотят повторить акцию, которую проводили в прошлом году. Собирают всем селом для солдат теплые носки, сладости, чай, кофе, детские письма и рисунки.

Хотя хозяйка уже сбилась со счета, сколько было сварено и передано еды для бойцов, Анна Богдановна признается,что в каждую баночку вкладывает частичку материнской любви. И молится, чтобы сынок вернулся. Мама уверена, что дождется сына дома живым.

- Он же полный тезка деда — Николая Иванович Бедрика, ветерана Великой Отечественной войны, и похож на него. Тот прошел фронтовыми дорогами и вернулся домой. Верю, что Коля тоже вернется.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

«Муж думал, затея на раз, а потом сел чистить картошку»: под Ростовом женщины готовят бойцам СВО, а продуктами снабжает все село

Три селянки из-под Ростова передают бойцам СВО тонны домашней еды (подробнее)

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ

Плетут маскировочные сети, варят тушенку и варенье: как сотни донских женщин объединились для помощи героям СВО

В Ростовской области из дома вдовы героя СВО вынесли деньги, которые она копила на памятник мужу (подробнее)

А В ЭТО ВРЕМЯ

«Сашу не спасли — поможем другим!»: Похоронив мужа и брата, жительницы Ростовской области стали собирать гуманитарную помощь для бойцов

Дончанки рассказали, как нашли в себе силы помогать другим в тот момент, когда сердце рвется от горя (подробнее)