Уровень добычи черной икры - сезонное явление
Фото: Владимир ВЕЛЕНГУРИН. Перейти в Фотобанк КП
Выпуск черной икры в Ростовской области продолжится, работу в регионе не останавливали. Однако в 2023 году, действительно, отмечалось некоторое снижение в количестве полученного деликатеса.
Ситуацию прокомментировал представитель компании-производителя, чья рыбная ферма по выращиванию осетра, стерляди, севрюги и белуги находится в Азовском районе донского региона.
- Когда-то меньше продукта можно получить, когда-то больше, но это сезонное явление. Деятельность никто не приостанавливал, она ведется в штатном режиме, - разъяснил эксперт журналисту «КП - Ростов-на-Дону».
Оказалось, что на уровень добычи черной икры могут влиять разные факторы, в том числе погода. В частности, в жару любые производители закономерно ожидают сложности с получением продукта.
Напомним, летом 2023 года в Ростовской области воздух местами прогревался до +40-43 градусов, то есть была аномально высокая температура. К слову, ранее сообщалось, что из-за капризов погоды на Дону также ожидают сокращение урожая винограда.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Катастрофическую нехватку водителей автобусов отметили в Константиновском районе
Глава района в Ростовской области сообщил об изменениях в работе общественного транспорта (подробности)